Perché i Fodmap fermentano nel nostro intestino

Non tutti i componenti degli alimenti  che noi mangiamo vengono digeriti ed  assorbiti dall’intestino nello stesso modo.

I FODMAP  vengono digeriti meno bene di altre sostanze  e rimanendo  all’interno dell’intestino ( cosiddetto lume intestinale) sono fermentati   dalla flora intestinale